David Udal pochádza z Juhoafrickej republiky. Je diplomovaným účtovníkom a na Manchesterskej univerzite získal titul MBA. V roku 1994 nastúpil do Ernst & Young v JAR a následne sa v rámci tejto spoločnosti presunul do Českej republiky. Do Plzeňského Prazdroja nastúpil v roku 2001 a odvtedy zastával rôzne manažérske pozície vo finančnej a obchodnej oblasti. Posledných šesť rokov pôsobil ako finančný riaditeľ Plzeňského Prazdroja pre Českú republiku a Slovensko. Ako finančný riaditeľ získal David široké porozumenie a vplyv na celú spoločnosť, vrátane zapojenia sa do rutín, rozpočtov a projektov dodávateľského reťazca. V roku 2022 sa preto v Plzenskom Prazdroji stal supply chain directorom pre Česko, Slovensko, Nemecko a Rakúsko.